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摘要:卤味创新可从多方面入手。研发新口味,结合地域特色食材,打造独特风味;注重营养健康,使用优质原料,减少添加剂,增加膳食纤维和微量元素;创新产品形态,如推出即食卤味、卤味零食等,满足消费者不同需求;结合现代科技手段...